«Η μάχη κατά της ακρίβειας συνεχίζεται αλλά τα μέτρα μας αποδίδουν καρπούς» σημειώνει ο υπουργός Ανάπτυξης και Επενδύσεων Άδωνις Γεωργιάδης με ανάρτησή του στο Twitter.

Στο 4,6% μειώθηκε ο πληθωρισμός τον Μάρτιο σε ετήσια βάση από 6,1% τον Φεβρουάριο, σύμφωνα με στοιχεία που έδωσε στη δημοσιότητα η ΕΛΣΤΑΤ.

Οι διεθνείς τιμές των τροφίμων μειώθηκαν τον Μάρτιο, για 12ο συνεχόμενο μήνα, και διαμορφώνονται κατά 20,5% χαμηλότερα από το επίπεδο – ρεκόρ πριν από ένα χρόνο, μετά τη ρωσική εισβολή στην Ουκρανία

Νέο πρωτόκολλο πιστοποίησης, το Safety on Shelf που αφορά τα φρέσκα τρόφιμα στο λιανεμπόριο, ανέπτυξε η TÜV AUSTRIA Hellas.

Στο 6,1% μειώθηκε ο πληθωρισμός τον Φεβρουάριο σε ετήσια βάση από 7% τον Ιανουάριο, σύμφωνα με τα στοιχεία που ανακοίνωσε η ΕΛΣΤΑΤ.

Οι παγκόσμιες τιμές των τροφίμων μειώθηκαν τον Ιανουάριο για 10ο διαδοχικό μήνα και πλέον κινούνται κατά περίπου 18% χαμηλότερα από το ρεκόρ που είχαν καταγράψει τον περασμένο Μάρτιο, σύμφωνα τον FAO.

Τους λόγους για τους οποίους η κυβέρνηση δεν προχωρά στη μείωση του ΦΠΑ στα τρόφιμα, όπως έγινε στην Ισπανία, προσπάθησε να εξηγήσει ο υπουργός Οικονομικών, Χρήστος Σταϊκούρας.

Τους ελέγχους στην αγορά εντατικοποιεί την εορταστική περίοδο των Χριστουγέννων ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων.

Η έξοδος του Ηνωμένου Βασιλείου από την Ευρωπαϊκή Ενωση μεταφράσθηκε σε αύξηση των λογαριασμών τροφίμων κατά 6 δισεκατομμύρια λίρες για τους βρετανούς καταναλωτές.

Κάθε χρόνο ο κόσμος πετά περίπου 931 εκατομμύρια τόνους τροφίμων, με τα περισσότερα να καταλήγουν σε χωματερές

Οι παγκόσμιες δαπάνες για την εισαγωγή προϊόντων διατροφής αναμένεται να φθάσουν τα 1,94 τρισ. δολάρια το 2022, αυξημένες κατά 10% σε σχέση με το 2021, εξαιτίας των ανατιμήσεων, προειδοποιεί ο Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας (FAO).

Το 2020, χρονιά της πανδημίας του κορονοϊού SARS-CoV-2, σπαταλήθηκαν περίπου 127 κιλά τροφίμων ανά κάτοικο στην ΕΕ, σύμφωνα με μια πρώτη πανευρωπαϊκή καταγραφή που δημοσίευσε η Eurostat.

Η έρευνα έδειξε ότι το κόστος των τροφίμων απασχολεί τους Έλληνες σε ποσοστό 70%, καθιστώντας το τον κύριο παράγοντα που επηρεάζει τις αποφάσεις για την αγορά τους, ακολουθούμενο από την ασφάλεια και την περιεκτικότητα σε θρεπτικές ουσίες.

Αναγνωρίζοντας τη σημασία της σπατάλης τροφίμων, ο Οργανισμός Ηνωμένων Εθνών, έχει θεσπίσει την 29η Σεπτεμβρίου ως Διεθνή Ημέρα Ενημέρωσης για την Απώλεια και τη Σπατάλη Τροφίμων.

Οι καύσωνες, που ήδη αυξάνονται εξαιτίας της κλιματικής αλλαγής, θα μπορούσαν να θέσουν σε κατάσταση ακραίου κινδύνου έως το 2045, τον αγροτικό τομέα εξήντα περίπου χωρών που αντιπροσωπεύουν τα τρία τέταρτα της παραγωγής τροφίμων.

Οι παγκόσμιες τιμές των τροφίμων συνέχισαν την πτώση τους για πέμπτο διαδοχικό μήνα, με εκείνες των φυτικών ελαίων να πέφτουν ακόμη και κάτω από το επίπεδο που ήταν τον Αύγουστο του 2021.

Μέχρι τον Μάρτιο του 2022 εκτιμάται ότι θα διαρκέσει η επίδραση των ανατιμήσεων σε πρώτες ύλες, μεταφορικό και ενεργειακό κόστος στις τελικές τιμές των προϊόντων διατροφής. Αυτό επισημαίνει, μιλώντας στο ΑΠΕ-ΜΠΕ ο Κωνσταντίνος Μαχαίρας, πρόεδρος του ΙΕΛΚΑ (Ινστιτούτο Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών).

«Τσίμπησε» κι άλλο ο πληθωρισμός τον Σεπτέμβριο εφέτος καθώς αυξήθηκε 2,2% από αύξηση 1,9% τον Αύγουστο και έναντι μείωσης 2% τον Σεπτέμβριο πέρυσι.

Η λεγόμενη «μπλε διατροφική επανάσταση» μπορεί να συμβάλει σημαντικά στην αντιμετώπιση του υποσιτισμού διεθνώς, καθώς και στη μείωση του περιβαλλοντικού «αποτυπώματος» του παγκόσμιου διατροφικού συστήματος. Ενδεικτικά, οι μυδοκαλλιέργειες και οι οστρακοκαλλιέργειες παράγουν τα λιγότερα «αέρια του θερμοκηπίου» από όλα τα τρόφιμα.

Μελέτη στην οποία εξετάζει την πορεία των τιμών των τροφίμων και των σχετικών τιμών πρώτων υλών στην την Ελλάδα και το εξωτερικό δημοσίευσε το Ινστιτούτου Έρευνας Λιανεμπορίου Καταναλωτικών Αγαθών (ΙΕΛΚΑ).